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今天是除夕~獻上韓國朋友來日本家中作客所做的喜氣洋洋紅咚咚辣炒年糕食譜~祝大家有個好年嚕
首先要準備~
1. 韓式年糕
2. 關東煮材料
3. 韓國紅色辣醬
4. 蕃茄醬
5. 黑糖或白砂糖
這道菜非常好吃又簡單哦! 用煮或用炒的均可以喔! 大約15分鐘左右就可完成哦~
在日本自己做飯時間居多~ 真的該換換口味囉
步驟一: 在鍋內放適量水，不需太多(直徑22公分的鍋子，水高約1.5公分即可)
步驟二: 水快開時，放兩大匙的韓國紅色辣醬，並邊攪拌使溶解
步驟三: 加入兩大匙的黑糖，攪拌使溶解後~記得嚐嚐看湯頭 (依個人口味)
步驟四: 湯頭味道OK了~就可加入韓式年糕囉~略煮一下
步驟五: 接著放入關東煮料
步驟六: 加入蕃茄醬，約兩枚10元硬幣大即可 (依個人口味)
步驟七: 待熟了，即可關火囉
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