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好懷念台灣的小吃唷 ... 日本人喜歡台灣的一大原因不外乎也是台灣料理出了名的好吃呢~!
小吃世界裡~我超愛滷味滴^^~還在台灣時，之前自己住外頭，我可以連續一個禮拜晚餐餐餐吃滷味哩!
雖然連續一個禮拜吃感覺會不營養...但是就是愛嘛...><
在日本沒有賣像台灣那樣口味的滷味...於是開始自己動手做看看~
自製滷味裡~ 我的食材有:
小雞腿 (湯頭用小雞腿去滷)
高麗菜
香菇
木耳
金針菇
玉米筍
油豆腐
魚丸
只要準備這樣的調味料~ 就能做出香噴噴滷汁唷
對了! 最後再依個人口味喜好去做最後拌醬調配~
我是沙茶醬+辣椒+甜酒豆腐乳 (會加豆腐乳是跟老爸學來的)，配醬也拌勻後~ 與帶點滷汁的食材拌拌就可上桌囉!!
(日本的中國超市可以買到台灣製的沙茶醬辣椒醬豆腐乳等等哦)
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